Cantorel Azul созревший сыр 100 г

Модель: Azul созревший сыр 100 г

Наличие: В наличии

Цена: 79 грн
Количество:

Описание продукта

Сыр с голубой плесенью – один из видов пикантных и экзотических сыров. Он обладает всеми полезными свойствами сыра – продукта, известного человечеству с древнейших времен.

Сыр с голубой плесенью ещё не приобрел широкую популярность и признание и является продуктом истинных ценителей и любителей сыров с плесенью.

Согласно легенде, сыр с плесенью был открыт пастухом. Он познакомился с прекрасной девушкой, долго разговаривал с ней и забыл свой обед, состоявший из сыра, в пещере (калоризатор). Через несколько дней он обнаружил свой испорченный обед, покрывшийся к тому времени плесенью. Попробовав его, пастух был приятно удивлен необычным вкусом сыра с плесенью. С тех пор прошло много лет, но сыр с плесенью вошел в употребление.

Для приготовления голубого сыра с плесенью используются плесень Penicillium. А также плесень Penicillium glaucum и Penicillium roqueforti.

В процессе производства голубого сыра с плесенью формируется сырная масса из молока и закваски, затем в неё вводится плесень с помощью специальных тонких иголок.

Состав

Молоко, пищевая соль, закваска, грибковая культура пеницилим.

 

Содержание жира в сухом веществе 50%, содержание сухого вещества 52%.

Питательная ценность

Питательную ценность
  На 100г
Энергетическая ценность 1376кдж/332 ккал
Жиры 28 г
из того, насыщенные жирные кислоты 19г
Углеводы <1г
из которых сахара <1г
Белки 20 г
Соль 2,5 г

Суточная норма потребления калорий для взрослого человека (8400кдж/2000ккал). 

Информация о производителе

Страна происхождения - Франция.

Хранение и использование

Храните его при температуре от +2 °C до +6 °C.

Контакты

Адрес импортера

IMCO, s. r. o.
Žukovského 852/1
Прага 6

Контактная информация

IMCO, s. r. o.
Žukovského 852/1
Прага 6
www.imco.cz

Продукты питания / Сыры
Вид сыра Plísňové sýry
Производитель сыра Cantorel

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо Хорошо

Введите код, указанный на картинке: